エッグベネディクト♪
そこの奥さ~ん♪
先日の“嵐にしやがれ”見ましたこと?
あの“エッグベネディクト”凄く美味しそうに感じませんでした?
って何キャラか分からない出だしになってますが、
松潤より~“エッグベネディクト”に食いついてしまった、
文字通り“食いしん坊”の私です
で~やっぱり作っちゃいました
オランディーヌソースはカロリーが
高そうだったので、オーロラソースで代用。
エッグベネディクト風マフィン(2人前)
≪材料≫
ポーチドエッグ 2個
厚切りハム 2枚
ベビーリーフ 1/2袋
イングリッシュマフィン(胚芽入り) 2個
オーロラソース(マヨネーズ大さじ1ケチャップ大さじ1)
≪作り方≫
半分に切ってトーストしたマフィンの上に
軽くあぶったハム→ベビーリーフ→ポーチドエッグ→オーロラソースの
順番でのせて、最後に残りのマフィンを添えたら出来あがり♪
王道なエッグベネディクトではないと思いますが、
家でサクッと食べるには十分
朝食にもいいんじゃなぁ~い!とご満悦な私です。
この日は夜ご飯だったので、チキン入りのラタトゥイユと一緒に♪
私のエッグベネディクトから
黄身が流れ出ているのは、気にしないでくださいね
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先日の“嵐にしやがれ”見ましたこと?
あの“エッグベネディクト”凄く美味しそうに感じませんでした?
って何キャラか分からない出だしになってますが、
松潤より~“エッグベネディクト”に食いついてしまった、
文字通り“食いしん坊”の私です
で~やっぱり作っちゃいました
オランディーヌソースはカロリーが
高そうだったので、オーロラソースで代用。
エッグベネディクト風マフィン(2人前)
≪材料≫
ポーチドエッグ 2個
厚切りハム 2枚
ベビーリーフ 1/2袋
イングリッシュマフィン(胚芽入り) 2個
オーロラソース(マヨネーズ大さじ1ケチャップ大さじ1)
≪作り方≫
半分に切ってトーストしたマフィンの上に
軽くあぶったハム→ベビーリーフ→ポーチドエッグ→オーロラソースの
順番でのせて、最後に残りのマフィンを添えたら出来あがり♪
王道なエッグベネディクトではないと思いますが、
家でサクッと食べるには十分
朝食にもいいんじゃなぁ~い!とご満悦な私です。
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by blue-ja | 2012-05-02 06:27 | よるごはん♪